На вкус и цвет \ Еда и рецепты

Тег: крахмал в фарше

Секрет сочных котлет скрыт в крахмале

03 января, 12:10

Почему одни котлеты получаются сухими, а другие — сочными даже после жарки? Ответ кроется в простом ингредиенте, который есть на каждой кухне. Крахмал в фарше — не хитрость, а научно обоснованн...