На вкус и цвет \ Еда и рецепты

Тег: кокосовые сливки

Тыквенный крем-суп с имбирём — секрет ресторанного шефа

12 августа, 10:36

Этот суп — не просто осенний хит, а настоящая бомба вкуса, которая взорвала кулинарные тренды. Шеф-повара московских ресторанов «White Rabbit» и «Сахалин» давно добавляют в него кокосовые сливк...

Веганский борщ без компромиссов — секреты шеф-поваров

12 июня, 13:55

Борщ — король русской кухни, но как сохранить его вкус без мяса, мёда и животного жира? Оказывается, веганская версия может быть даже насыщеннее традиционной. Разбираемся, какие ингредиенты и т...