Тег: классический салат
Секретный рецепт салата «Оливье», который заставит гостей просить добавки
10 декабря, 11:46
Салат «Оливье» — это не просто блюдо, а настоящий символ праздника. Его готовят на Новый год, дни рождения и даже корпоративы. Но почему одни варианты вызывают восторг, а другие остаются нетрон...
Загадка салата «Столичный» — почему рябчиков заменили курицей
30 ноября, 23:03
Салат «Столичный» — классика советской кухни, но мало кто знает, что его оригинальный рецепт включал вовсе не курицу, а рябчиков. Как и почему деликатесное блюдо превратилось в «народное»? Разб...
Советский оливье живет только с докторской колбасой и майонезом Провансаль
03 июля, 21:22
Споры о «правильном» оливье не утихают десятилетиями. Одни добавляют авокадо, другие заменяют колбасу на креветки, но настоящий новогодний салат из СССР требует строгого соблюдения канонов. Раз...
Секретный рецепт салата «Столичный» — почему его подавали только в ресторанах СССР
30 июня, 12:29
Салат «Столичный» — легенда советской кухни, которую до сих пор вспоминают с ностальгией. Но мало кто знает, что изначально его готовили с рябчиками, а не с курицей. Как этот салат попал в меню...
Секретный рецепт салата «Столичный» из меню советских ресторанов
30 июня, 11:16
Салат «Столичный» — кулинарный символ эпохи, который подавали в лучших ресторанах СССР. Его оригинальная версия с рябчиками сегодня превратилась в гастрономическую редкость, но мы раскроем все ...