Тег: выпечка с ягодами
Тайна ржаного пирога, который резали только холодным
20 июня, 09:49
В деревнях Русского Севера до сих пор пекут постилу — пирог из ржаной муки с ягодами, который категорически запрещалось резать горячим. Этот обычай хранит секреты старинной кухни и мудрость пре...
Вишневые пирожки без подтеков – раскрываем кулинарный лайфхак
18 июня, 10:07
Сочные пирожки с вишней – классика русской кухни, но многие сталкиваются с проблемой: начинка вытекает, тесто размокает, а вместо аппетитной выпечки получается «каша». Разбираемся, как сохранит...