Тег: хлебный суп
Тюря — забытый суп русских крестьян, который ели даже цари
17 февраля, 07:18
Этот простой хлебный суп на квасе когда-то был основой рациона от бедняков до знати. Сегодня тюря переживает второе рождение в ресторанах высокой кухни. Почему блюдо из черствого хлеба и лука н...