Тег: украинский борщ
Как сварить бульон для борща, от которого гости потребуют добавки
01 июня, 07:36
Настоящий борщ начинается с бульона. Не с зажарки, не с картошки и даже не со свеклы. Именно наваристая основа определяет вкус, аромат и ту самую «глубину», ради которой это блюдо готовят часам...