20 июля, 17:01

Борщ без свёклы — как песня без слов. Но что, если добавить в классическую заготовку ноту экзотики? Маринованная свёкла с имбирём не только ускоряет приготовление борща, но и придаёт ему пикант...

20 июля, 15:44

Борщ — король русской кухни, но его вкус можно сделать ещё ярче. Маринованная свёкла с имбирём не просто заготовка, а настоящий кулинарный лайфхак. Она ускоряет приготовление борща, добавляет г...

28 мая, 17:49

Борщ без насыщенного рубинового оттенка — как сауна без пара. Вроде бы всё есть, но души не хватает. Разбираемся, как добиться того самого идеального цвета, ради которого гости будут просить до...

30 апреля, 07:59

Настоящий борщ невозможно приготовить на современной плите. Так утверждают потомственные повара из глубинки, где до сих пор сохранились традиции приготовления в печи. Разберёмся, почему угли и ...