На вкус и цвет \ Еда и рецепты

Тег: заготовка зелени

Заморозка щавеля – лучший способ сохранить лето в кубиках льда

19 июля, 14:19

Щавель – один из самых капризных ингредиентов. Он быстро теряет цвет, вянет и горчит при неправильном хранении. Но есть два проверенных способа заморозки, которые сохранят его вкус и яркость до...

Забытый рецепт сушки венчиков борщевика для наваристых супов

17 апреля, 07:10

В деревнях Русского Севера и Сибири борщевик веками использовали не только как лекарственное растение, но и как важный ингредиент для приготовления супов. Сушеные венчики борщевика придавали бл...