На вкус и цвет \ Еда и рецепты

Тег: волжская уха

Секрет сазаньей ухи, который знали только рыбаки

04 февраля, 21:09

Густой дым костра, хрустящие угли и три котла — так готовили уху наши деды. Этот рецепт не найти в кулинарных книгах, его передавали из уст в уста. Сегодня раскрываем главный секрет волжских ры...

Секрет волжской ухи, от которого слюнки текут

24 апреля 2025, 15:26

Рыбацкая уха — не просто суп, а целый ритуал. На Волге её готовят по особым канонам, передаваемым из поколения в поколение. Разберёмся, как сварить идеальную уху из трёх видов рыбы, чтобы навар...