На вкус и цвет \ Еда и рецепты

Тег: шоковая заморозка

Секрет заморозки ягод без ледяных кристаллов раскрыт

29 декабря, 22:27

Заморозка ягод кажется простой задачей, но как часто вы доставали из морозилки смородину или малину, превратившуюся в ледяной ком? Разбираемся, как сохранить текстуру, вкус и витамины без крист...