29 апреля, 07:29

Этот рецепт переписывали от руки в тетрадки, передавали соседкам и берегли как семейную реликвию. Капуста, томлёная с мясом в чугунке, — не просто еда, а кулинарный артефакт, сохранивший тепло ...

28 апреля, 16:10

Этот рецепт пережил десятки зим, согревал целые поколения и до сих пор остаётся королём домашней кухни. Но почему бабушки томили капусту по полдня, и что скрывается за этим ритуалом? Чугунны...