Тег: охота на вальдшнепа
Тайна вальдшнепа на гриле, о которой молчат шефы
вальдшнеп на гриле
охота на вальдшнепа
рецепт маринада для дичи
приготовление дичи на костре
можжевельник для мяса
22 января, 07:21
Вальдшнеп — король лесной дичи, которого редко встретишь в ресторанах. Его мясо с тонким ореховым оттенком и плотной текстурой требует особого подхода. Готовить его на гриле у костра — искусств...